首先酒店咖啡機需要的是全自動咖啡機，而不是半自動咖啡機或者滴漏壺，全自動咖啡機無需復雜操作，只需輕按一鍵便可出咖啡，當然，在國內，必須要選擇有中文顯示的全自動咖啡機，這樣既減少了人力成本，也給顧客帶來便利。

其次，顧客對咖啡的品質也有要求?？蛻舸蠖鄡A向于帶一些油脂的咖啡，若出來的咖啡是黑黑的一杯，這是大多數顧客所不能接受的。所以，對于咖啡機出來的咖啡品質，我們要把控好。

最后說的是，在酒店大廳里的咖啡機還需注意咖啡機的清洗與維護，在使用過程中，咖啡機屏幕會自動提示清理咖啡渣或清洗咖啡機，這當然是我們都希望看到的界面。而咖啡機出現指示燈閃爍的情況下，對咖啡機的使用不是很熟練的朋友就會手忙腳亂，不知哪里出了問題，所以，有一個智能的中文顯示屏是多么重要。