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    現磨咖啡機如何保養和維護呢?
    - 2019-05-17-

    對于機器正確的保養和維護不僅僅可以延長其使用壽命,也能提升咖啡的品質。在日常的店面運營中注意以下幾點,就能讓你的現磨咖啡機更好的工作。

    濾水器:

    濾水器由樹脂,活性碳兩支濾芯組成。能有效過濾自來水中的雜質異味,從而達到沖泡咖啡所需的水質并能延長現磨咖啡機的使用壽命。

    樹脂: 

    能有效過濾水中的鈣質等礦物質具有軟化水的功能。

    活性碳:

    能有效過濾水中的氯氣,及其他異味,達到沖泡咖啡所需水質。

    濾芯:

     由當地水質好壞來決定更換時間,一般為三到六個月更換一次。

    每天對洗濾網做徹底清潔動作

    A. 將清洗濾網內放入約1小勺的藥粉并鎖上蒸煮頭,按自由沖泡鍵,正常沖泡咖啡時間(約5-8秒)按停,此時讓藥粉熔化,并與濾網侵泡30秒,反復3次。然后取下支持器,將污水倒掉。

    B. 將支持器輕輕鎖上按自由沖泡鍵,再將支持器輕輕松開,鎖上,松開,鎖上,來回重復動作(讓大量的水上下清洗),直到清洗濾網內無殘渣為止。

    每天下班用一塊侵過溫水的軟布來擦拭機器外殼,請勿用含有腐蝕性的清潔劑,否則機器外殼會受到損害。支持器每周須用藥粉加熱水侵泡一次,清洗可能被堵塞的濾網。

    每天必須清洗現磨咖啡機水盤及現磨咖啡機底部排水孔,以避免殘留的咖啡渣堵塞排水管。

    沖煮現磨咖啡機頭濾網膠圈每個星期清洗一次,用一字螺絲刀輕輕的把濾網膠圈敲下來,用軟毛刷輕輕的刷洗,膠圈用清水清洗干凈即可。安裝的時候膠圈平面朝下,橢圓形朝上,如安裝錯誤,做咖啡時會導致漏水現象?,F磨咖啡機上面的溫杯架,溫度為50度左右,把清洗好的杯子,用干毛布擦洗干凈,才能擺放上去。

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